立命館大学　
増山研　分子栄養学研究室

第77回 日本栄養・食糧学会大会

第77回 日本栄養・食糧学会大会にて院生の森、西浦、谷重、引原が発表を行いました。

今回の開催地は北海道札幌市でした。
初日は北海道で有名なラーメン店"一幻"さんの海老そばをいただきました。
学会終了後には北海道大学を訪れ、自然豊かなキャンパスをはじめ、歴史的建造物やノーベル賞受賞者の展示などを見学し、非常に多くの刺激を受けました。

研究室に新たなメンバーが加わりました

3回生を迎えて初めてのゼミでした。
卒業論文の提出に向けて頑張りましょう！
これからどうぞよろしくお願いします。

卒業式

学部生8名、修士院生3名が卒業・修了しました。
おめでとうございます！

4th Herbert Fleisch Workshop

International federation of musculoskeletal research societies (IFMRS)主催の4th Herbert Fleisch Workshopにて院生の森が発表を行いました。
開催地のブリュージュ（ベルギー）は運河に囲まれており、非常に美しい街並みが広がっていました。運河や公園では白鳥の姿もみることができました。

栄養食糧学会　近畿支部

滋賀県立大のキャンパスは広く、ポケストップも充実していました。
発表は緊張した様子でしたが、無事終了。学会はとても勉強になりました。

共同研究先からの頂き物で調理～試食会

にこ、ひな、あやの作　
共同研究先からの頂き物のハム、ベーコンを使用した絶品キッシュでした。ごちそうさまでした。

欧州スポーツ科学会議 (ECSS)

The 27th Annual congress of the European College of Sport Science (欧州スポーツ科学会議)にて博士後期課程の森が研究発表を行いました。

日本骨代謝学会

博士後期課程の院生2名（西浦、森）が第40回日本骨代謝学会にて研究発表を行いました。

日本栄養・食糧学会

院生6名と一緒に参加しました。会場の武庫川女子大のキャンパス内のカフェで一休み。お洒落で落ち着く空間でした。

誕生日

美味しくて美しいケーキにうっとりです。

2022年の桜

個研からの桜です。満開です。

卒業式

１３名が卒業、うち２名は院進、３名の修士院生も着物！

誕生日

院生達からの誕生日お祝いは、素敵なお花と、食べるのが勿体無い美しいケーキでした！味も格別！！！ありがとうございます！

学会後の楽しみ

学会参加後は、食マネジメントらしく、食を楽しみながらの反省会です。本日はアフタヌーンティー

2021年 12月 17日

ラム芯、カイノミ　初めていただきました　〆はビビンパ

2021年 12月 5日

太田先生GSP　の、前に、院生とお茶、たん熊の仕出しで食事　美味しかった！
そして、かなさんの作品は舞妓さんの帯がモチーフ

2021年 11月

卒論締め切りまでの仕上げ。でも実験も終わらない。

2021年 8月

共同研究機関からいただいたハムの試食会、ハムをメインに作成したパエリア、院生の皆さんはきっとご家庭で再現されることでしょう。森さん、いつも撮影いただき感謝です！

2021年 7月

オープンキャンパス準備。野菜エキスを水溶紙に浸透させ、乾燥する作業を大学院生と行いました。

2020年 11月

研究室員と森さん（スポ研究科）とで山登りをしました。

2020年10月

学内入構が可能となり、本格的に卒論研究の実験作業が始まりました。

2020 8月

ラボメンバーの基礎実験を開始しました。